Хабарҳо - Вақте ки шумо сарпӯши дегро ёфта наметавонед, аз чӣ истифода баред

Вақте ки шумо сарпӯши дегро ёфта натавонед, чӣ бояд истифода кард

Ҳангоми пухтупаз сарпӯши дегро гум кардед? Воҳима накунед! Вақте ки сарпӯши дегчаатон гум мешавад, шумо метавонед вазъиятро зери назорат нигоҳ доред. Бо каме эҷодкорӣ, шумо дар ошхонаатон ивазкунандаҳои зиёдеро пайдо мекунед. Биёед баъзе роҳҳои ҳалли зудро омӯзем, ки хӯрок ва вақти шуморо сарфа мекунанд.

Хулосаҳои асосӣ

Ба ҷои сарпӯш, табақ ё табақи мустаҳкамро истифода баред. Боварӣ ҳосил кунед, ки он дегро пурра мепӯшонад, то гармӣ дар дохили он нигоҳ дошта шавад.
Фолгаи алюминиӣбарои пӯшонидани дегҳо хуб кор мекунадОн буғ ва намиро барои пухтани беҳтар нигоҳ медорад.
Дар бораи он фикр кунедхаридани сарпӯши универсалӣОн ба бисёр андозаҳои дегҳо мувофиқ аст ва пухтупазро осонтар мекунад.

Беҳтарин ивазкунандаҳо вақте ки сарпӯши деги зарфҳои ошхона гум шудааст

Табақ ё табақро истифода баред

Вақте ки зарфи пухтупази шумо сарпӯш дорадАгар табақчаи мустаҳкам мавҷуд набошад, метавонад ба ёрии таъҷилӣ расад. Табақаеро ҷустуҷӯ кунед, ки каме аз сӯрохии дег калонтар бошад. Ин кафолат медиҳад, ки он дегро пурра мепӯшонад ва гармиро самаранок нигоҳ медорад. Табақчаҳои сафолӣ ё шишагӣ беҳтарин кор мекунанд, зеро онҳо метавонанд ҳарорати баландтарро таҳаммул кунанд.

Маслиҳат:Ҳангоми кушодани табақ эҳтиёт бошед - он метавонад гарм шавад! Барои пешгирӣ аз сӯхтан аз дастпӯшакҳои силикон ё матоъӣ барои танӯр ё дастмоли ғафс истифода баред.

Агар шумо шӯрбо ё макаронро дар оташи ҷӯшон меҷӯшонед, ин роҳи ҳалли фаврӣ хеле хуб аст. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки табақ аз ҳад зиёд вазнин нест, зеро он метавонад дегро чаппа кунад.

Табақчаи нонпазӣ ё табақи нонпазиро санҷед

Табақи нонпазӣ ё табақи нонпазӣ як варианти дигари аъло аст. Он ҳамвор, сабук ва одатан ба қадри кофӣ калон аст, ки аксари дегҳоро пӯшонад. Илова бар ин, он ба гармӣ тобовар аст, аз ин рӯ шумо набояд дар бораи каҷ шудан ё об шудани он хавотир шавед.

Ин ивазкунанда махсусан вақте муфид аст, ки шумо чизеро пухта истодаед, ки мӯҳри сахтро талаб намекунад, ба монанди сабзавоти бирёншуда ё бирён кардани зуд. Танҳо варақи нонпазиро дар болои дег гузоред ва шумо омодаед.

Шарҳ:Агар дегчаатон буғ мерезад, барои берун рафтани буғ фосилаи хурд гузоред. Ин аз ҷамъ шудани фишор дар дохили он пешгирӣ мекунад.

Бо фолгаи алюминий пӯшонед

Фолгаи алюминии сӯзанзанӣ вақте ки сарпӯши дегчаатон гум шудааст, наҷотбахш аст. Варақеро, ки ба қадри кофӣ калон аст, ки дегчаро пӯшонад, канда, сипас онро дар канорҳо маҳкам пахш кунед, то мӯҳр эҷод кунед. Ин усул барои буғпазӣ, пухтан ё пухтани оҳиста хуб кор мекунад.

Фолга гармӣ ва намиро нигоҳ медорад ва ба пухтани яксони хӯрок мусоидат мекунад. Агар ба шумо лозим ояд, ки буғ берун равад, шумо ҳатто метавонед дар фолга чанд сӯрохии хурд сӯрох кунед.

Маслиҳати касбӣ:Барои устувории бештар, хусусан агар шумо муддати тӯлонӣ пухта истода бошед, фолгаро ду қабат кунед.

Тахтаи буриданро гиред

Тахтаи буридани чӯбӣ ё пластикӣ метавонад дар ҳолати зарурӣ ҳамчун сарпӯши муваққатӣ истифода шавад. Ин як варианти хубест барои пӯшонидани дегҳо ҳангоми бирён кардан ё дар оташи паст ҷӯшондан. Аммо, аз истифодаи он барои пухтупаз дар ҳарорати баланд худдорӣ кунед, зеро мавод метавонад каҷ шавад ё вайрон шавад.

Тахтаи буриданро болои дег гузоред, то боварӣ ҳосил кунед, ки он устувор аст ва намеҷунбад. Ин усул барои нигоҳ доштани пошидани пошиданиҳо ҳангоми пухтупаз беҳтарин аст.

Огоҳӣ:Ҳеҷ гоҳ тахтаи буриданро дар болои оташи кушод ё дар танӯр истифода набаред - он ба гармӣ тобовар нест!

Табақи бирён ё табақи питсаро аз нав истифода баред

Оё шумо як табақ ё табақи питса доред? Онро ҳамчун сарпӯш истифода баред! Ин ашё одатан ба қадри кофӣ васеъанд, ки аксари дегҳоро пӯшонанд ва метавонанд ҳарорати баландро таҳаммул кунанд. Табақи бирён бо поёни ҳамвор махсусан хуб кор мекунад, зеро он ба дег мувофиқати хуб фароҳам меорад.

Ин ивазкунанда барои корҳо ба монанди ҷӯшонидани об, пухтани сабзавот ё пухтани ғалладонагиҳо беҳтарин аст. Илова бар ин, онро гирифтан ва баъдан тоза кардан осон аст.

Бонус:Агар табақи шумо даста дошта бошад, вақте ки ба шумо лозим меояд, ки хӯрокро тафтиш кунед, онро бардоштан боз ҳам осонтар аст.

Сарпӯши пирекс ё сарпӯши крокпотро истифода баред

Агар шумо сарпӯши Pyrex ё сарпӯши дег дошта бошед, шумо барори кор доред. Инҳо барои тобоварӣ ба гармӣ тарҳрезӣ шудаанд ва аксар вақт ба андозаи гуногуни дегҳо мувофиқанд. Ҷевонҳои ошхонаатонро тафтиш кунед - шояд шумо аллакай яке аз онҳоро дошта бошед, ки комилан кор мекунад.

Сарпӯшҳои пирекс махсусан барои корҳо ба монанди пухтани оҳиста ё дар ҷӯшондан муфиданд, зеро онҳо хӯроки шуморо равшан нигоҳ медоранд ва гармиро дар он нигоҳ медоранд. Аз тарафи дигар, сарпӯшҳои дегҳои хурд барои дегҳо ва табақҳои калон хеле хубанд.

Маслиҳати зуд:Агар сарпӯш комилан мувофиқ набошад ҳам, он аз ҳеҷ чиз беҳтар аст. Танҳо онро то ҳадди имкон дар марказ ҷойгир кунед, то гармиро нигоҳ доред.

Роҳҳои ҳалли ниёзҳои мушаххаси пухтупаз

Барои биринҷ ё пухтани буғӣ маҳкам мӯҳр задан

Ҳангоми пухтани биринҷ ё пухтани сабзавот,дегро маҳкам пӯшиданкалидӣ аст. Бе сарпӯши мувофиқ, ин метавонад душвор ба назар расад, аммо шумо имконоти дигаре доред! Фолгаи алюминий дар ин ҷо дӯсти беҳтарини шумост. Як варақи калонро канда, онро дар канори дег сахт пахш кунед ва ана ин аст, ки шумо мӯҳри мустаҳкаме ба вуҷуд овардед. Ин буғро нигоҳ медорад ва таъмин мекунад, ки хӯроки шумо баробар пухта шавад.

Агар фолгаи шумо тамом шуда бошад, кӯшиш кунед, ки аз табақи гармидиҳанда истифода баред. Онро ба болои дег гузоред ва бо чизи вазнин, ба монанди коса ё кружкаи хурд, онро вазнин кунед. Ин табақро дар ҷои худ нигоҳ медорад ва аз берун шудани буғ пешгирӣ мекунад.

Маслиҳати касбӣ:Аз истифодаи маводҳои сабук ба монанди плёнкаи пластикӣ худдорӣ кунед. Онҳо метавонанд табақ (ва дег)-и шуморо об карда, вайрон кунанд.

Пӯшонидани дегҳо ё табақҳои калон

Бо деги калон ё дег сарукор доред? Ёфтани ҷои ивазкунанда бароисарпӯши гумшудаметавонад як мушкилӣ ба назар расад, аммо хавотир нашавед - шумо инро доред. Табақи нонпазӣ як варианти олӣ барои зарфҳои калонҳаҷм аст. Он ҳамвор, мустаҳкам ва одатан ба қадри кофӣ калон аст, ки аксари дегҳоро пӯшонад. Танҳо онро дар боло гузоред ва шумо омодаед.

Агар варақи нонпазӣ ба шумо мувофиқат накунад, дастмоли тозаи ошхонаро гирифта, онро ба болои дег пӯшонед. Сипас, тахтаи калони буридан ё табақчаро дар боло гузоред, то дастмолро дар ҷои худ нигоҳ доред. Ин комбинатсия барои шӯрбоҳо ё таомҳои ҷӯшонидашуда хуб мувофиқ аст.

Шарҳ:Бо дастмол эҳтиёт бошед — он метавонад аз буғ нам шавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки он ба алангаи оташдон ё элементи гармидиҳӣ хеле наздик набошад.

Пешгирии пошидани равған ҳангоми бирён кардан

Бирён кардан метавонад зуд бетартиб шавад, хусусан вақте ки равған ба ҳама ҷо пошидан мегирад. Агар сарпӯши зарфи ошхонаатон гум шуда бошад ҳам, шумо метавонед ошхонаатонро тоза нигоҳ доред. Барои ин як воситаи беҳтарин барои пошидан аст, аммо агар шумо онро надошта бошед, як филтр ё ҷумбони торӣ низ кор мекунад. Ҳангоми бирён кардан, онро дар болои дег нигоҳ доред, то пошиданҳоро ҷамъ кунед.

Варианти дигар ин аст, ки ҳамчун рӯйпӯш аз табақи питса ё табақи сабуки бирён истифода баред. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки барои баромадани буғ фосилаи хурд гузоред. Ин аз рехтани конденсатсия ба равған, ки метавонад боиси пошидани хатарнок гардад, пешгирӣ мекунад.

Маслиҳати бехатарӣ:Ҳеҷ гоҳ табақро пурра напӯшонед. Ҷамъ шудани буғ метавонад фишор эҷод кунад ва боиси садамаҳо гардад.

Маслиҳатҳои бехатарӣ барои истифодаи ивазкунандаҳо

Аз осеби гармӣ ба ашёҳои ғайригармӣ худдорӣ кунед

Вақте ки шумосарпӯши зарфи пухтупазАгар он гум шуда бошад, гирифтани ҳар чизе, ки дар наздикӣ аст, васвасаангез аст. Аммо на ҳама чиз дар ошхонаи шумо метавонад гармиро таҳаммул кунад. Аз истифодаи ашёи пластикӣ ё шишаи тунук худдорӣ кунед - онҳо метавонанд дар ҳарорати баланд об шаванд ё кафида шаванд. Ба маводҳое ба монанди металл, сафол ё шишаи сахт часпонед.

Агар шумо мутмаин набошед, ки ашё ба гармӣ тобовар аст, онро эҳтиёт кунед. Онро бо гузоштани он дар наздикии сатҳи гарм барои чанд сония санҷед. Агар он ноустувор ҳис кунад ё каҷ шавад, он барои пӯшонидани дег мувофиқ нест.

Маслиҳат:Пеш аз истифода бурдани ивазкунандаи худ дар болои оташдон, ҳамеша муқовимати гармии онро ду маротиба санҷед.

Вентилятсияи дурустро таъмин кунед

Пухтупаз аксар вақт буғро ба вуҷуд меорад ва нигоҳ доштани он метавонад боиси афзоиши фишор гардад. Ин хусусан ҳангоми истифодаи ивазкунандаҳо ба монанди табақҳо ё варақаҳои нонпазӣ дуруст аст. Ҳамеша якто гузоред.фосилаи хурд барои буғбарои гурехтан. Шумо метавонед сарпӯшро каме хам кунед ё дар фолгаи алюминий чанд сӯрох кунед, то ҳаво гузарад.

Вентилятсияи дуруст на танҳо аз садамаҳо пешгирӣ мекунад, балки ба пухтани яксони хӯрок низ мусоидат мекунад. Барои бирён кардан, аз мӯҳр кардани пурраи дег худдорӣ кунед. Иҷозат додан ба берун рафтани буғ хатари пошидани онро кам мекунад ва таоми шуморо тез нигоҳ медорад.

Эзоҳи бехатарӣ:Ҳеҷ гоҳ дегро он қадар сахт напӯшонед, ки буғ роҳи берун шудан надошта бошад. Беҳтар аст, ки каме гармиро аз даст диҳед, назар ба хатари пайдо шудани вазъияти хатарнок.

Тозагӣ ва гигиенаро риоя кунед

Истифодаи ивазкунандаҳо маънои онро дорад, ки шумо ашёеро, ки одатан дегҳоро намепӯшонанд, дубора истифода мебаред. Пеш аз гузоштани чизе ба болои хӯрок, боварӣ ҳосил кунед, ки он тоза аст. Табақҳо, табақчаҳо ё тахтаҳои буриданро бодиққат бишӯед, то аз ифлосшавӣ пешгирӣ карда шавад.

Агар шумо дастмол ё фолга истифода баред, ягон ифлосӣ ё боқимондаро тафтиш кунед. Ҷойивазкунии тоза кафолат медиҳад, ки хӯроки шумо бехатар ва болаззат боқӣ мемонад. Пас аз пухтан, ҷойивазкуниро фавран тоза кунед, то аз часпидани равған ё пораҳои хӯрок пешгирӣ кунед.

Маслиҳати касбӣ:Барои ҳолатҳои фавқулодда, чанд дастмоли тозаи ошхона ё варақаҳои иловагии фолгаро дар даст нигоҳ доред. Онҳо дар ҳолати зарурӣ наҷотбахшанд.

Чаро шумо бояд як сарпӯши универсалиро баррасӣ кунед

Афзалиятҳои сарпӯши универсалӣ

Оё шумо ягон бор эҳсос кардаед, ки ҳар дафъае, ки пухтупаз мекунед, бозии "сарпӯшро ёбед"-ро бозӣ мекунед? Сарпӯши универсалӣ ин мушкилотро фавран ҳал мекунад. Он барои мувофиқат ба андозаи гуногуни дег ва табақҳо тарҳрезӣ шудааст, аз ин рӯ ба шумо дигар лозим нест, ки ҷевонҳои худро кобед.

Ин аст, ки чаро шумо онро дӯст медоред:

Қулайӣ:Як сарпӯш барои ҳамаи зарфҳои ошхона маънои камтар бесарусомонӣ ва вақти бештар барои пухтупазро дорад.
Гуногунрангӣ:Новобаста аз он ки шумо шӯрборо дар оҳистагӣ мепазед ё сабзавотро бирён мекунед, он қариб барои ҳама гуна хӯрок мувофиқ аст.
Давомнокӣ:Аксари сарпӯшҳои универсалӣ аз маводҳои мустаҳкам ба монанди шишаи оҳанин ё пӯлоди зангногир сохта шудаанд, аз ин рӯ онҳо солҳо хизмат мекунанд.

Бонус:Баъзе сарпӯшҳои универсалӣ ҳатто сӯрохиҳои буғӣ доранд, ки онҳоро барои буғ кардан ё пешгирӣ аз пошидани об комиланд.

Хусусиятҳои калидӣ барои ҷустуҷӯ

На ҳама сарпӯшҳои универсалӣ яксон сохта шудаанд. Ҳангоми харидани яке аз онҳо, ба ин хусусиятҳои ҳатмӣ диққат диҳед:

Мувофиқати танзимшаванда:Сарпӯшеро ҷустуҷӯ кунед, ки андозаҳои гуногунро, ба монанди 8 то 12 дюйм, фаро мегирад.
Муқовимат ба гармӣ:Маводҳоеро интихоб кунед, ки метавонанд ба ҳарорати баланд бе тағирёбии ҳарорат тоб оваранд.
Дастаки осон барои часпидан:Дастаки эргономикӣ ва хунук бардоштани сарпӯшро бехатар ва бароҳат мегардонад.
Тарроҳии шаффоф:Сарпӯши шишагӣ ба шумо имкон медиҳад, ки хӯрокро бе бардоштани он назорат кунед.

Маслиҳат:Агар шумо зуд-зуд хӯрокпазӣ кунед, сарпӯшро бо ҳошияи силикон баррасӣ кунед. Он мӯҳри мустаҳкам эҷод мекунад ва аз харошидан дар дегҳои шумо пешгирӣ мекунад.

Имкониятҳои дастрас барои ҳар буҷа

Фикр мекунед, ки як сарпӯши универсалӣ метавонад пулро хароб кунад? Боз фикр кунед! Шумо метавонед имконоти олиро бо ҳар нарх пайдо кунед:

Ба буҷа мувофиқ:Моделҳои оддӣ аз 10 доллар сар мешаванд. Онҳо оддӣ ҳастанд, аммо корро анҷом медиҳанд.
Миёнаравӣ:Бо нархи 20-30 доллар, шумо сарпӯшҳоро бо хусусиятҳои иловагӣ ба монанди сӯрохиҳои буғӣ ва канорҳои силикон пайдо мекунед.
Мукофот:Сарпӯшҳои баландсифат, ки нархи онҳо тақрибан 40 доллар аст, аксар вақт аз масолеҳи пешрафта ва тарҳҳои зебо иборатанд.

Маслиҳати касбӣ:Пеш аз харид баррасиҳои онлайнро санҷед. Онҳо ба шумо дар ёфтани беҳтарин арзиши пулатон кӯмак мекунанд.

Бо сарпӯши универсалӣ, шумо дигар ҳеҷ гоҳ дар бораи гум шудани сарпӯшҳо хавотир нахоҳед шуд. Ин як сармоягузории хурд аст, ки дар ошхонаи шумо тағйироти калон меорад!

Гум кардани сарпӯши дег набояд нақшаҳои пухтупази шуморо вайрон кунад. Бо ин ивазкунандаҳои эҷодӣ, шумо метавонед хӯроки худро бе аз даст додани вақт дар тартиб нигоҳ доред.